为进一步加强食堂消防安全管理，提升从业人员的应急处置能力，8月1日，山西宁武大运华盛老窑沟煤业公司综合办组织开展食堂从业人员灭火器使用培训。

培训中，综合办人员讲解了火灾的成因、发展阶段，尤其针对食堂常见的油类、电气火灾隐患，详细阐述了预防要点与初期扑救方法，强调了“预防为主，防消结合”的重要性。

在实操环节，现场演示干粉灭火器的标准使用流程—“一提、二拔、三握、四压”，即提起灭火器，拔掉保险销，握住喷管，按压压把，对准火焰根部进行喷射，并现场指导员工使用灭火器。

食堂作为人员密集、用火用电频繁的场所，消防安全至关重要。此次培训是公司安全生产工作的重要一环，后续将开展食品安全知识培训，持续提升食堂工作人员的安全意识，为公司职工打造安全可靠的就餐环境。（陈巧荣）